Per le specialità di gelateria e pasticceria e per la ristorazione

AMARENA FABBRI
Un frutto, una tradizione, un simbolo: Amarena Fabbri la specialita' italiana famosa in tutto il mondo !Unica, inconfondibile, ineguagliata, AMARENA FABBRI e' il simbolo dell'azienda e ne ha decretato il successo.
Solo i frutti migliori, accuratamente selezionati e denocciolati, vengono canditi in sciroppo di amarena secondo un procedimento di lavorazione che segue l'originale ricetta tramandata dal fondatore.
Complice perfetta di tantissime golose preparazioni, Amarena Fabbri e' ingrediente ideale per gelati, torte, granite, frappe', dolci e semifreddi.


BABA' FABBRI AL LIQUORE
Una specialita' di pasticceria dalla lunga tradizione e dall'infinita' bonta' !
Irrinunciabili e squisite specialita' di alta pasticceria italiana, i BABA AL LIQUORE FABBRI sono raffinate golosita' ideali per ogni momento della giornata; da consumare da soli, per guarnire gelati, torte, desserts. Ottimi ripieni di crema pasticcera, impreziosiscono il caffe' con una nota di buon gusto.



BASI IN POLVERE
Infinite possibilita' per realizzare le migliori miscele base del gelato artigianale.Per la realizzazione di un gelato artigianale particolarmente ricco e cremoso, Fabbri propone un'ampia gamma di BASI IN POLVERE.
Sono prodotti in polvere da usare, in aggiunta a zucchero, latte o panna, nella preparazione della miscela base per ottenere un gelato perfettamente bilianciato con un ottimo risultato di "struttura" e "tenuta in vaschetta". Per la loro formulazione consentono un utilizzo a diversi dosaggi, garantendo un ottima resa nella preparazione di gelati di tutti i gusti.

CACAO FABBRI
Il migliore cacao olandese per ogni preparazione di gelateria e pasticceria.Nascono da pregiatissime varieta' di cacao tostato. L'altissima qualita' del cacao olandese conferisce unicita' ad ogni creazione di gelateria e pasticceria artigianale.
Sono ideali per il miglior gelato al cioccolato e sui semifreddi piu' raffinati.

COLATE, PASSATE, GELATINE,..
Ingredienti Fabbri di altissima qualita' per la Pasticceria di alta gamma !
Nascono da pregiatissime varieta' di cacao tostato. L'altissima qualita' del cacao olandese conferisce unicita' ad ogni creazione di gelateria e pasticceria artigianale.
Sono ideali per il miglior gelato al cioccolato e sui semifreddi piu' raffinati.

COMPLEMENTI AL GELATO/DOLCI
Una gamma completa di topping per gelati, dolci, semifreddiUna gamma ampia e diversificata di prodotti per decorare gelati, dolci, semifreddi, dessert al piatto e per ogni tipo di lavorazione che fantasia e crativita' suggeriscono.

COMPLEMENTI PER IL BERE MISCELATO E LA RISTORAZIONE
Dedicati ai professionisti del bere miscelato, con tutta la qualita' Fabbri !A completamento della linea Mixybar Fabbri per il bere miscelato, tanti prodotti dedicati ai barmen professionisti, garantiti dal marchio Fabbri.

CONCENTRATI SPECIALI FABBRI
Concentrati speciali per granitori e frigodrink...per non "rimanere di ghiaccio" quando ti chiedono una granita !Fabbri ha creato una linea completa di prodotti per granite, bibite e frappe' specifica per granitori automatici e frigobibite: i CONCENTRATI SPECIALI FABBRI contengono infatti solo particelle di frutta micronizzate che evitano problemi nella fase di produzione e facilitano la pulizia della macchina.
I Concentrati Speciali Fabbri sono proposti in un'ampia gamma di gusti.

FANTASY IN CAFFE FABBRI
Per trasformare in specialita' ogni creazione di caffetteria FANTASY IN CAFFE' FABBRI, ovvero come rinnovare con creativita’ e fantasia il mondo della Caffetteria. Oggi potrai provare i nuovi gusti anche in un formato piu’ piccolo (solo 300 ml)

FRUTTA FABBRI AL LIQUORE
Solo la frutta migliore, quella speciale, diventa Frutta Fabbri al Liquore !
Le specialita' al liquore Fabbri hanno alle spalle una lunga tradizione: dal 1905 ad oggi, quella di Frutta al liquore Fabbri è la storia di una crescita costante, una continua evoluzione nel gusto e nello stile.
E' proprio grazie alla capacità di adattarsi ai gusti dei consumatori che Fabbri e' oggi leader incontrastato di mercato con una linea di confezioni di FRUTTA AL LIQUORE che nascono per interpretare tante diverse esigenze di acquisto e di consumo.

MIXY FRUIT FABBRI
100% di frutta per i tuoi cocktailDai MIXYBAR FABBRI ai MIXY FRUIT FABBRI: oltre il 100% di succo e purea di frutta ad un basso rapporto di diluizione per una gamma nuovissima di prodotti dedicati al bere miscelato, soprattutto ai bartender e ai professionisti del “Cocktails”.


PASTE CONCENTRATE FABBRI
Tutta la qualita' Fabbri in queste paste speciali per la preparazione di gelati artigianali di frutta e creme.Le PASTE CONCENTRATE FABBRI sono puree di frutta e paste di creme, rinforzate nel colore e nel sapore, per una resa ottimale e costante di tutte le lavorazioni di gelateria e pasticceria.
Rispondono a requisiti di massima igienicita' ed eccellente qualita' e sono ideali per la preparazione di gelati, semifreddi, mousse, dessert al piatto, praline e raffinate realizzazioni di pasticceria.

PREPARATI IN POLVERE FABBRI
Ingredienti Fabbri di altissima qualita' per il buon gelato artigianale !Fabbri presenta alcuni PREPARATI IN POLVERE di altissimo livello qualitativo e di perfetta miscelabilita'. Sono semilavorati in polvere gia' pronti, di facile e comodo impiego.
Tante le proposte nell'area yogurt e tanti i prodotti-servizio per la preparazione di eccellenti sorbetti e granite.


PRODOTTI COMPLETI PER IL GELATO ARTIGIANALE
Bilanciati e completi sono ideali per la prepazione di gelati artigianali, di dolci di alta pasticceria e non solo I PRODOTTI COMPLETI FABBRI sono semilavorati gia'pronti, di facile e comodo impiego.
Eccellenti prodotti a cui e' sufficiente aggiungere acqua o latte, grazie alla presenza di una miscela di stabilizzanti e zuccheri che ne consentono un utilizzo immediato. Si lavorano a freddo, sono garantiti igienicamente, perche' pastorizzati e sono versatili per gli infiniti usi che se ne possono fare.


VARIEGATI PER GELATERIA E PASTICCERIA
Ricchi di polpa, rendono speciali gelati, semifreddi e tante creazioni di pasticceria !Ideali per la realizzazione di variegati artigianali, I VARIEGATI FABBRI sono proposti in una gamma ampia e diversificata e rappresentano un ingrediente indispensabile e di qualita' per le ricette piu' creative di gelaterie e pasticceria.